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Les entrées

SALADE VERTE du potager

Fr. 8.90

€ 8.90

1/2 portion

Fr. 5.90

€ 5.90

SALADES ASSORTIES de la "maraîchère"

Fr. 13.80

€ 13.80

1/2 portion

Fr. 8.80

€ 8.80

TOMATES ET MOZZARELLA

de bufflonne au basilic

Fr. 25.50

€ 25.50

de bufflonne au basilic

POKE BOWL "RIVIERA" VOLAILLE ( melon, avocats, oeuf, gruyère et crudités )

Fr. 27.50

€ 27.50

POKE BOWL RIVIERA SAUMON FUME ( melon, avocat, oeuf, crudités, gruyère,sésame)

Fr. 29.80

€ 29.80

TERRINE CAMPAGNARDE GARNIE

Fr. 20.80

€ 20.80

1/2 portion

Fr. 13.80

€ 13.80

CARPACCIO DE BOEUF

huile d'olive et parmesan

Fr. 24.80

€ 24.80

huile d'olive et parmesan

COCKTAIL DE CREVETTES ROSES

Sauce Calypso

Fr. 19.80

€ 19.80

Sauce Calypso

SAUMON CRU DE D'ECOSSE "GRAVLAX"

mariné à l'aneth, toasts et beurre

Fr. 24.80

€ 24.80

mariné à l'aneth, toasts et beurre

ASSIETTE VIANDE SÉCHEE DU PAYS

Fr. 30.80

€ 30.80

ASSIETTE DE ROASTBEEF FROID

sauce tartare, pommes frites, salade

Fr. 32.90

€ 32.90

sauce tartare, pommes frites, salade

Tartares

TARTARE DU CHEF "SIMMENTAL"

toasts et beurre *

Fr. 34.80

€ 34.80

toasts et beurre *

TARTARE DU CHEF "SPECIAL" "SIMMENTAL"

arrosé vodka *

Fr. 37.80

€ 37.80

arrosé vodka *

TARTARE DE TRUITE ARC EN CIEL ET SAUMONEE

pisciculture de Vionnaz (VS/CH) *

Fr. 36.80

€ 36.80

pisciculture de Vionnaz (VS/CH) *

* avec pommes frites

Fr. + 4.00

Potages

CONSOMME NATURE

Fr. 8.90

€ 8.90

au Porto

Fr. 10.90

€ 10.90

CREME DE LEGUMES DE SAISON

Fr. 12.90

€ 12.90