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Les prix en Euros (€ 1.- = Fr. 1.60) varient selon le cours du jour.

Les entrées

SALADE VERTE du potager 
 
6.80 fr. 
4.55 € 
 
1/2 portion 
4.50 fr. 
3.- € 



SALADES ASSORTIES 
 
8.80 fr. 
5.85 € 
de la "Maraîchère" 
1/2 portion 
6.- fr. 
4.- € 



FRISÉE AUX LARDONS 
 
16.50 fr. 
11.- € 
croûtons dorés 
1/2 portion 
10.80 fr. 
7.20 € 



SALADE DE FOIES DE VOLAILLE 
 
16.80 fr. 
11.20 € 
déglacés au vinaigre de framboise 
1/2 portion 
11.50 fr. 
7.65 € 



FANTAISIE DE SAISON 
 
16.80 fr. 
11.20 € 
toasts au chèvre chaud sur lit de salade 
1/2 portion 
11.50 fr. 
7.65 € 



TERRINE CAMPAGNARDE GARNIE 
 
16.50 fr. 
11.- € 
 
1/2 portion 
11.- fr. 
7.35 € 



COCKTAIL DE CREVETTES ROSES 
 
17.50 fr. 
1.65 € 
Sauce Calypso 
 
 
 



SAUMON CRU DE NORVÈGE 
 
19.80 fr. 
13.20 € 
mariné à l'aneth, toasts et beurre 
 
 
 



CARPACCIO DE BOEUF 
 
17.80 fr. 
11.85 € 
huile d'olive et parmesan 
 
 
 



VIANDE SÉCHEÉE DU VALAIS 
 
29.00 fr. 
19.35 € 
 
 
 
 



ESCARGOTS DE BOURGOGNE 
douzaine 
19.80 fr. 
13.20 € 
 
1/2 douzaine 
11.50 fr. 
7.65 € 



FEUILLETÉ AUX CHAMPIGNONS FRAIS DES BOIS 
 
21.50 fr. 
14.35 € 
 
1/2 portion 
14.50 fr. 
9.65 € 



CROÛTE FORESTIÈRE 
 
21.50 fr. 
14.35 € 
aux champignons frais des bois et à la crème de Gruyère 
 
 
 



Potages et consommés

PETITE MARMITE DU PÊCHEUR 
 
15.50 fr. 
10.35 € 
croûtons et rouille 
 
 
 



CREME DE LEGUMES DE SAISON 
 
10.50 fr. 
7.- € 
 
 
 
 



CONSOMME NATURE  
 
8.00 fr. 
5.35 € 
 
 
 
 



CONSOMME AU PORTO 
 
9.50 fr. 
6.35 € 
 
 
 
 



CONSOMME A LA MOËLLE 
 
9.00 fr. 
6.- €