SUGGESTIONS GOURMANDES

 
 
 
 
 
 
 
 



MENU FETE DES MERES

LA FARANDOLE GOURMANDE
(COCKTAIL DE CREVETTES AUX POINTES D'ASPERGES, MAGRET DE CANARD FUME,SAUMON CRU MARINE A L'ANETH,
FOIE GRAS AUX POIRES ET ARMAGNAC SUR BRIOCHE)
***
LE FONDANT DE VEAU ROTI
SAUCE AUX MORILLES
POMMES NOUVELLES SAUTEES
ASSORTIMENT DE LEGUMES
OU
LES FILETS DE PERCHES MEUNIERE
POMMES FRITES
LEGUMES DU CHABLAIS
***
LA DOUCEUR AUX FRAISES
ET SON COULIS RHUBARBE
LE SORBET "FRUITS DE LA PASSION"

MENU COMPLET fr. 65.-
MENU SANS ENTREE fr. 53.-
MENU SANS DESSERT fr. 55.-

Fr. / Eur


 
 
 
 
 
 
 
 



FOIE GRAS FRAIS MAISON

AUX POIRES ET A L'ARMAGNAC
BRIOCHE TIEDE
CONFIT D'OIGNONS AU CASSIS
CHUTNEY DE FIGUES


PORTION 28.50 Frs
1/2 PORTION 18.50 Frs

Fr. / Eur


 
 
 
 
 
 
 
 



 
 
 
 
 
 
 
 



ASPERGES VERTES

SAUCE MOUSSELINE à LA CIBOULETTE


ASSIETTE FR.22.90

ENTREE FR.15.90

AVEC JAMBON CRU + FR.5.-

Fr. / Eur


 
 
 
 
 
 
 
 



ENTRECOTE DE BOEUF PARISIENNE 250gr

SALADE, POMMES FRITES, BEURRE MAITRE D'HOTEL



Fr. 28.50 / Eur 24.00


 
 
 
 
 
 
 
 



DOUCEURS DE SAISON

 
 
 
 
 
 
 
 



NOS COUPES DE FRAISES

NATURE Fr.9.-

CHANTILLY Fr.10.-

ROMANOFF Fr.11.-

Fr. / Eur


 
 
 
 
 
 
 
 



VERMICELLE DE MARRONS AU KIRSCH 
 
 
 
SUR NID DE MERINGUE, GLACE VANILLE 
 
9.-  fr. 
7.50  € 



CREME BRULEE "VANILLE BOURBON" 
 
11.-  fr. 
9.50 € 
 
 
 
 



MOELLEUX AU CHOCOLAT COEUR FONDANT CARAMEL 
 
 
 
SAUCE PISTACHE, GLACE VANILLE  
 
11.50  fr. 
10.-  € 



les prix en Euros sont indicatifs et seront actualisés au court du jour