MENU FETE DES MERES

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Mise en Bouche
Muffin au saumon fumé, crème mousseline
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Foie Gras frais maison
aux poires et Armagnac
chutney de figues
confit d'oignons au cassis
brioche tiède
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Carré de Veau (cuisson lente)
sauce aux morilles
gratin dauphinois
légumes du moment
ou
filets de perches frais "Villeneuvoise"
pommes frites
légumes du chablais
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Douceur printanière
tiramisu aux framboises
sorbet fraise et menthe douce
coulis passion

"le Kir Royal et la mise en bouche sont servis avec toutes les formules" (hormis le dessert seul)

Le menu complet : 85.- Frs
le menu sans entrée : 65.- Frs
Le menu sans dessert : 75.- Frs
Le plat principal : 49.- Frs
Le dessert :15.- Frs

ASPERGES VERTES

Assiette 24.90 Frs.
Entrée 16.90 Frs.
avec jambon cru + 5 Fr.

FOIE GRAS MAISON (europe)

Confit d'oignons au cassis
Chutney de figues
Brioche tiède

Assiette Fr. 35.90
Entrée Fr. 25.90

DECOUVREZ NOTRE CAFE GOURMAND

MADELEINE, BOUCHEE FRUIT DE LA PASSION

Fr. 11.50 / € 11.50

FONDANT TIEDE A LA CHATAIGNE

sorbet mirabelle, coulis de fruits rouges

Fr. 15.50

MOELLEUX AU CHOCCOLAT

coeur fondant framboise, glace vanille

Fr. 15.50

SOUFFLE GLACE GRAND MARNIER

Fr. 13.50